High on the Hog: Como a Cozinha Afro-Americana Transformou os EUA - Season 1 (2021) (temporadas)


As nossas raízes (S01E01)

(episódio)
Documentário / Histórico
USA, 2021, 59 min

Realização:

Roger Ross Williams

Fonte literária:

Jessica B. Harris (livro)

Câmara:

Jerry Henry

Música:

Osei Essed
(outras profissões)

Streaming (1)

Conteúdos(1)

As raízes da culinária afro-americana estão em Benim, onde o quiabo e o inhame são fartos nos mercados, e pratos com peixe e milho não faltam à mesa. (Netflix)